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Agricoltura urbana: che sudore!
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Data di pubblicazione: 05.07.2012 |
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Sono anni e anni, che qui e là con frequenza variabile la stampa internazionale elegge Detroit a simbolo della nuova metropoli sostenibile, e qualcosa in effetti è pure successo, però che fatica ad andare oltre il puro folklore e le buone intenzioni di chi non sa più da che parte voltarsi!
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Cinquecentomila dollari, ovvero il prezzo corrente di certe neppure esagerate McMansion suburbane, del tipo che si permettono i dirigenti (quelli non licenziati) delle grandi compagnie, magari nelle odiose gated communities a qualche centinaio di metri da qualche quartiere un po’ più povero che rovina il paesaggio. 500.000 dollari è appunto l’ammontare della transazione si spera conclusa, fra l’amministrazione municipale di Detroit e la Hantz Farms, azienda che da almeno tre anni (!) sbandiera a destra e a manca l possibilità concreta di trasformare l’ex capitale dell’automobile nella mecca dei contadini metropolitani postmoderni. Beh, per i veri esegeti del bel tempo antico, che sognano zoccoli senza calze e zappa in spalla per tutta l’umanità a partire da questo pomeriggio, c’è da dire che il corrispettivo valore di una villetta, per quanto di lusso tavernetta e garage multiposto, non può che suonare come delusione.
In quei terreni, con un investimento complessivo potenziale di cinque milioni, dopo il cambio di destinazione d’uso da residenziale ad agricolo, potrebbero iniziare a crescere essenze da legname, sempre che gli altri agricoltori della regione non facciano appello alla legge statale sul Diritto di Coltivare, che potrebbe stabilire una indebita concorrenza delle colture commerciali urbane rispetto a quelle in zona rurale. Altra delusione per chi sognava, oltre agli zoccoli e alla zappa, soprattutto un fiorire di pomodori, cavolfiori e zucchine nelle aree degli ex capannoni, immagine assai più adeguata all’immaginario ecologico e sostenibile dei nostri tempi. Ma evidentemente il mercato (e chissà con quali consulenze) dice no al monopolio degli orti tipo nonno, e nella migliore tradizione americana cala dall’alto l’imprenditore fatto da sé a spazzar via ogni resistenza passatista o presentista che sia. Certo c’è stata la vibrata protesta delle varie associazioni che promuovono gli orti partecipati di quartiere, ma indipendentemente dalle posizioni politiche del sindaco diciamocelo: ha senso sperare che una grande ex città industriale rinasca nel segno delle zucchine autogestite dai volontari? Sarà assolutamente carino e delizioso, ma decisamente poco realistico.
E così torniamo alle cifre snocciolate all’inizio: mezzo milione di dollari in terreni, cinque milioni in tutto fra demolizioni, bonifiche, piantumazioni di essenze da legname …. Tutto qui? Mettiamoci sopra anche la buona volontà di tutti i volontari degli orti (anche se non vorrebbero mai essere accostati alle colture private industriali), e le loro tonnellate di patate e pomodori distribuiti fra cucine popolari, mense scolastiche ecc. Il tutto ha un bilancio sociale elevatissimo, ma quello economico è risibile. Non di solo orto vive l’uomo, anzi non sopravvive neppure. È un’attività che nel terzo millennio ha un forte significato simbolico, per il progresso verso una città sostenibile, e pratico sul versante delle relazioni sociali, o del recupero al meglio di spazi dismessi, inutilizzati, degradati. Ma tutto qui. Perché l’agricoltura urbana inizi anche solo vagamente a svolgere il ruolo che tutti auspichiamo, ovvero di costruire sistemi alimentari tendenzialmente autonomi, ci vogliono ancora enormi avanzamenti scientifici, organizzativi, normativi e fiscali: nel caso specifico di Detroit basta pensare all’assurdità del citato Right to Farm, votato chissà quando e in che contesto. Con buona pace dei poetici cultori dello zoccolo senza calze e della zappa in spalla, i quali di solito dopo un paio d’ore, appena inizia a farsi sentire la fatica, se ne tornano a casa a fare la pennichella, sognando l’utopia.
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Il sito di Edoardo Salzano
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